Wie beim Pulled Chicken war hier der erste Versuch und gleich ein Volltreffer! Nur haben wir es deutlich länger vor uns hergeschoben. Das fast fertige Ergebnis sah dann so aus:
Mega!
Das Rezept habe ich dann ein paar Wochen später, Ende November, online gestellt. Damit es nicht untergeht, hier der direkte Link zum Rezept für Schichtfleisch aus dem Dutch Oven.
Der Dutch Oven wird immer wichtiger! ;-)
Auch hier geht wie beim Kartoffelgratin ein ganz besonderen Dank an Alex!
Guten Appetit! :-)
Nachdem wir das Pulled Chicken nun ein paar Mal gemacht haben, haben wir eine Modifikation im Rezept vorgenommen. Denn, nimmt man als BBQ Rub wie hier vorgeschlagen Magic Dust, dann sind eher 70 als 100 Gramm angebracht. Magic Dust bringt eine entsprechende Grundschärfe mit, das einigen, v.a. Kindern, zu scharf sein wird. Ebenso ist daher die erwähnte Chili als optional zu sehen. ;-)
Hier nochmal der direkte Link zu unserem Pulled Chicken Rezept.
Das Rezept ist zwar schon seit vergangenen Juli hier online, aber wurde hier im Blog noch nicht erwähnt. Da ich eben ein paar Kleinigkeiten bei den Mengenangaben angepasst habe, mache ich das doch endlich mal. ;-) Jeder kennt das als Beilage aus der flachen Glasschale aus dem Backofen. Aber es schmeckt viel viel besser aus dem Dutch Oven. Das durften wir vor einiger Zeit mal bei einer Geburtstagsparty erleben.
Hier also geht’s zum Rezept für Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven. Ganz besonderen Dank geht hier an Alex!
Gelegentlich wird es auch noch Fotos geben. Wir waren bisher einfach immer zu schnell mit Essen. :-P
PS: Als Hauptgang gab es bei besagter Geburtstagsparty leckeres Schichtfleisch, ebenfalls aus dem Dutch Oven. Dazu in einem weiteren Blogbeitrag mehr.
Erster Versuch und gleich ein Volltreffer…
…superlecker! :-)
Und daher am selben Abend direkt online gestellt. Hier geht’s zum Pulled Chicken Rezept. Ganz besonderen Dank geht hier an Oli!
Guten Appetit!
