Magic Dust

Magic Dust ist eine der beliebtesten Gewürzmischungen für Grillfleisch, die man als Rub fast für alle Arten von Fleisch nutzen kann. Sehr gut funktioniert Magic Dust auch für Pulled Pork, Spare Ribs und Bacon Bomb.

Magic Dust kannst Du fertig gemischt kaufen, beispielsweise von Ankerkraut (231g ¹Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt., 750g ²Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.) oder Spicebar 500g ³Amazon Affiliate Link. Bei Bestellung erhalten wir ein paar Cent Provision. Wichtig: Am Preis auf Amazon ändert sich für Dich nichts! Es handelt sich lediglich um einen Bonus, den uns Amazon für die Empfehlung gut schreibt.. Wer Magic Dust selbst herstellen will, hier unsere Mischung:

• 8 Esslöffel Paprikapulver, edelsüß
• 4 Esslöffel Salz
• 4 Esslöffel Puderzucker
• 2 Esslöffel Senfpulver
• 6 Esslöffel Chilipulver/Cayennepfeffer
• 4 Esslöffel Kreuzkümmel
• 2 Esslöffel Pfeffer, schwarz
• 4 Esslöffel Knoblauchgranulat